胎壁较薄，表面光滑，器型规整，施釉均匀。从釉色来说，五代早期仍以黄为主，滋润光泽，呈半透明状；但青绿的比重较晚唐有所增加。其后便以青绿为主，黄色则不多见。

越窑秘色瓷，又称秘瓷、秘色越器。“秘色”一词最早出于晚唐诗人陆龟蒙（？—881年）写的一首诗的篇名：《秘色越器》。据本百科“秘”字条和“色”字条的解释，“秘”字从禾从必，“禾”指五谷粮食，“必”指隐匿，两个字符联合起来表示“国家粮食库存数量机密”。“色”字从刀从巴，“刀”指“剁碎”，转义指“齑粉”；“巴”指“附着”、“黏着”。两个字符联合起来表示“敷脸用的粉末”，引申指“药粉配方”。所以，“秘色”的意思是“保密的釉料配方”。“秘色瓷”就是用保密的釉料配方涂抹器物表面而烧成的瓷器。

秘色瓷特殊的釉料配方能产生瓷器外表“如冰”、“似玉”的美学效果，釉层特别薄，釉层与胎体结合特别牢固。所以，这种配方是保密的，专用于皇家瓷器的烧造。以后，凡是釉料配方保密的瓷器，都叫“秘色瓷”。例如，历史上有过“高丽秘色瓷”等。